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Title: Açúcar
Authors: Figueiredo, Rafael
Affilliation: Fundação Oswaldo Cruz. Canal Saúde, Rio de Janeiro, RJ, Brasil
Abstract: Tem gente que não vive sem um docinho. Para alguns, ele acalma, para outros, dá energia e tem ainda os que afirmam sentir felicidade. O problema é que, além da sobremesa ou do chocolate de todo dia, a gente acaba consumindo açúcar no suco, no cafézinho e também nos alimentos industrializados e esse excesso de açúcar vem trazendo prejuízos para a saúde do brasileiro. Por isso hoje a gente quer que você entenda o efeito do açúcar no seu organismo. Por que dizem que vicia? Vamos falar dos diferentes tipos de açúcar disponíveis no mercado e também dos adoçantes: será que eles são uma alternativa saudável? Marcela Morato, apresentadora do canal saúde e Rodrigo Moreira, endocrinologista e membro da diretoria da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia do Rio de Janeiro.
DeCS: Glicemia
Sacarose
Issue Date: 2015
Citation: AÇÚCAR. Rafael Figueiredo. Rio de Janeiro: Canal Saúde Fiocruz, 2015, 1 vídeo, MPEG-4, (25min43s), son., color. (Ligado em saúde)
DOI: http://www.canal.fiocruz.br/video/index.php?v=Acucar-LES-1815
Copyright: open access
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